Agua y Aceite

Agua y Aceite

El agua y el aceite no se mezclan por distintos motivos:

El aceite es un lípido, así que una parte de sus moléculas son hidrófobas, es decir repelen el agua.

La mezcla de aceite y agua forman un compuesto neutro, sin polaridad. (El aceite es no polar y el agua polar)

Si no hay atracción los líquidos no se mezclan, el líquido menos denso queda sobre el más denso (el aceite queda por encima del agua)
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agua y aceite